
Coordinateur / Coordinatrice assurance qualité
Emploi Négoce - Commerce gros
Brebières, 62, Pas-de-Calais, Hauts-de-France
OTIMO SAS, membre du groupe VERDUYN, est spécialisée dans le stockage, le lavage et le conditionnement de carottes pour le marché du frais. Créée en 2017 et implantée à Brebières, notre PME dynamique valorise les produits de nos agriculteurs locaux. Engagée dans la qualité et la sécurité alimentaire.
En tant que un(e) Technicien(ne) Qualité, vous êtes le garant de la qualité et de la sécurité alimentaire sur l'ensemble du site. Vous assurez la conformité réglementaire et l'obtention des certifications, et accompagnez les équipes de production dans le respect des bonnes pratiques, en toute autonomie.
Quelles seront vos missions ?
Contrôle qualité et conformité en production :
- Réaliser les contrôles qualité sur lignes (températures, calibrages, CCP, étiquetages.).
- Vérifier la conformité des produits selon les cahiers des charges clients.
- Effectuer des contrôles hygiène et environnementaux (nettoyages, prélèvements, analyses).
- Remonter les écarts constatés et contribuer aux actions correctives de premier niveau.
Gestion documentaire & traçabilité :
- Tenir à jour les fichiers qualité, registres et documents associés.
- Assurer la traçabilité des lots et le suivi[...]